Работа: в Кирове , 2 вакансии

Мы ищем повара холодного цеха / горячего цеха!

Описание работодателя:

Новый проект "РЕСТОРАН НА СОВЕТСКОЙ" – это ресторан, где традиции встречаются с современностью.

Гарантии:

-Обучение на базе ресторана.

Требования:

- опыт работы на аналогичной должности от 1 до 3 года;

- знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;

- ответственность;

-наличие медицинской книжки.



Обязанности:

- приготовление блюд по технологическим картам;

...

Обязанности:

- работа с меню (составление меню, спец.предложений, проработка новых позиций);

- совместная работа с бухгалтером-калькулятором (работа с технологическими картами, составление и корректировка технологических карт, описание технологий приготовления);

- управление персоналом кухни (подбор, обучение и расстановка сотрудников);

- контроль качества продуктов и блюд, обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов

- заказ и приемка продуктов (контроль сроков хранения, качества, анализ и

...